Rudas Restaurant

Das Rudas Restaurant und die gleichnamige Bar stehen im Mittelpunkt unseres Hotels. Genießen Sie unsere moderne Brasserie-Küche mit regionalen Einflüssen. Oder lassen Sie den Abend bei einem Drink ausklingen. Lokale Gäste und internationale Reisende bilden wie selbstverständlich eine dynamische Community, für die das Erlebnis einer neuen Destination einen Gewinn darstellt.

Öffnungszeiten

Frühstück
Montag-Freitag 06:30 Uhr-10:00 Uhr
Samstag, Sonntag & Feiertage 07:00 Uhr-11:00 Uhr

Sonntagsbrunch & Feiertagsbrunch
Sonntag 11:30-15:00 Uhr

Rudas Restaurant
Montag-Samstag 18:00–22:00 Uhr
Sonntags geschlossen

Rudas Bistro & Terrasse
Montag-Sonntag 12:00–14:00 Uhr
17:00–22:00 Uhr

Rudas Bar
Sonntag-Donnerstag 17:00–23:30 Uhr
Freitag und Samstag 17:00–00:30 Uhr

Tischreservierung

Reservieren Sie Ihren Tisch!

Für Reservierungen in unserem Rudas Restaurant, können Sie uns gerne anrufen oder eine E-Mail schreiben.
Telefon: +49 651 999870
E-Mail: trier@fourside-hotels.com

Unsere Speisekarte

Leicht und frisch – das ist das Motto unserer Speisekarte, die mit ihren Gerichten sowohl Gäste, die Halbpension gebucht haben, als auch Gäste ansprechen soll, die sich nur für einen Tag in Trier aufhalten.

VORAB +

  • FOURSIDE SALAD: Bunte Salatmischung mit Kräuter-Senf-Vinaigrette7,90 €
  • WÄHLEN SIE DAZU:
  • - Karamellisierter Ziegenkäse4,90 €
  • - Gebratene Hähnchenbruststreifen4,90 €
  • - Riesengarnelen (Vier Stück)5,90 €
  • CAESAR SALAD: Romanasalat mit Caesardressing, Croutons und gehobeltem Grana Padano8,90 €
  • WÄHLEN SIE DAZU:
  • - Gebratene Hähnchenbruststreifen4,90 €
  • TATAR VOM RIND: Mild gewürztes Rindfleisch, dazu Frisée, Basilikumpesto und gehobelter Grana Padano8,90 €
  • CARPACCIO VON LACHS UND HEILBUTT mit Zitrusaromen raffiniert verfeinert, dazu Wildkräutersalat12,90 €

SUPPENTOPF +

  • TOMATENSUPPE RUSTICA mit Basilikum und Mozzarella verfeinert5,90 €
  • KOKOS-CURRY-SUPPE mit Gemüse und Hähnchenfleisch6,90 €

FLAMMKUCHEN +

  • DER ELSÄSSER mit Sauerrahm, Speck, Zwiebeln und Lauch9,90 €
  • DER VEGETARISCHE mit Sauerrahm, Paprika, roten Zwiebeln, Fetakäse9,90 €

PASTA +

  • Genießen Sie unsere Pastagerichte wahlweise mit Pappardelle, Penne oder Spaghetti.
  • AGLIO E PEPERONCINO9,90 €
  • TOSKANA10,90 €
  • BOLOGNESE12,90 €
  • CARBONARA12,90 €

BURGER +

  • Unsere Burger servieren wir im Burgerbrötchen mit Krautsalat, Ketchup und Mayonnaise. Dazu reichen wir wahlweise hausgemachte Pommes frites, würzige Kartoffelwedges oder Süßkartoffelpommes.
  • VEGGIEBURGER: Falafel-Karotten-Patty, rote Zwiebeln, Rettichchips und Burgersauce10,90 €
  • CRISPY CHICKEN BURGER: Hähnchenbrust in knuspriger Panade, Salat, Tomate, Gurke, rote Zwiebeln, Kresse und Burgersauce11,90 €
  • BIG BBQ-BACON-BURGER: 180g saftiges Rindfleisch, Bacon, Tomate, Gurke Barbecuesauce und Röstzwiebeln (wahlweise mit Cheddarkäse überbacken)12,90 €
  • PULLED BEEF BURGER: mit Barbecuesauce, Rucola, Tomate, saftig-würzigem Pulled Beef, roten Zwiebeln, Gurke, Burgersauce und frisch geriebenem Meerrettich12,90 €

HAUPTSACHE +

  • WIENER SCHNITZEL in Butterschmalz gebacken mit frischem Blattsalat und Bratkartoffeln19,90 €
  • KALBSBÄCKCHEN in feiner Rahmsauce mit Tomate und Schalotte, dazu Gnocchi und Tomate-Zucchini-Gemüse21,90 €
  • LACHSSTEAK mit Aromaten gebraten, dazu Blattspinat, Gemüsereis und Limettenrahmsauce21,90 €
  • SUPREME VON DER MAISPOULARDE VOM GRILL19,90 €
  • FLAT IRON STEAK mit grünem Spargel, Steinchampignons und Kirschtomate mit getrüffelten Linguine in Rahm und Kräuterbutter22,90 €
  • RUMPSTEAK: 250g Rumpsteak mit Pfefferrahmsauce, grüner Bohnenvariation und Kartoffelgratin26,90 €
  • Wählen Sie die Garstufe: stark blutig, blutig, halb mittel, durch

NOCH WAS SÜSSES +

  • CRÊPE: in Orangen-Karamell-Sauce mit Vanilleeis5,90 €
  • TIRAMISU mit Himbeersauce, frischen Beeren und Kakao6,90 €

Angebote

Als Weinregion ist Trier weltberühmt. Klar, dass wir dieser Tatsache gerne Rechnung tragen und Sie entsprechend der Jahreszeiten verwöhnen wollen. Zu unserem regelmäßigen Angebot gehört der ausgedehnte FourSide Brunch, der in Trier als feste Institution bei den sonntäglichen Ausgehtipps etabliert hat. Reservieren Sie Ihren Tisch rechtzeitig.

FRÜHSTÜCK IM FOURSIDE + Frühstück im FourSide Plaza Hotel Trier

So kann der Tag beginnen – mit einem ausgiebigen Frühstück, bei dem es Ihnen an nichts fehlen soll.
Genießen Sie Kaffee- und Teespezialitäten nach Ihrem Geschmack, einen frisch gepressten Orangensaft, Obst, Joghurt und Quark sowie Marmeladen, eine schöne Käseauswahl, Wurstaufschnitt, dazu leckere Brot- und Gebäckspezialitäten ohne Konservierungs- und Zusatzstoffe. Dazu gibt's individuell zubereitete Eierspeisen und warme Spezialitäten vom Buffet. Für Allergiker führen wir selbstverständlich ein gluten- und laktosefreies Angebot.

Frühstücksbuffet im FourSide Plaza Hotel Trier für 16,90 EUR pro Person
Kinder bis 6 Jahre kostenfrei / 6-12 Jahre zum halben Preis
Montag - Freitag 06:30 Uhr - 10:00 Uhr
Samstags 07:00 Uhr - 11:00 Uhr

SONNTAGSBRUNCH IM FOURSIDE + Brötchenkorb

Was kann es Schöneres geben, als am Wochenende mit Freunden und der Familie ausgiebig zu frühstücken? Genießen Sie an jedem Sonntag ein umfangreiches Brunchbuffet. An besonderen Tagen bieten wir Ihnen unseren exklusiven Feiertagsbrunch an.

SONNTAGSBRUNCH 2020
Jeden Sonntag bieten wir unseren Sonntagsbrunch im FourSide Hotel für 24,90 € pro Person an.
Kinder bis 6 Jahre kostenfrei / 6-12 Jahre zum halben Preis
Sekt, Heißgetränke & Säfte vom Buffet inklusive!

FEIERTAGSBRUNCH 2020
12. April                 Ostersonntagsbrunch
13. April                 Ostermontagsbrunch
25. Dezember       Weihnachtsbrunch No.1
26. Dezember       Weihnachtsbrunch No.2

Feiertags-Brunch im FourSide Hotel für 34,90 € pro Person
Kinder bis 6 Jahre kostenfrei / 6-12 Jahre zum halben Preis
Sekt, Heißgetränke & Säfte vom Buffet inklusive!
Jeweils von 11:30 – 15:00 Uhr

So finden Sie zu uns!

Kontakt & Anfahrt

Zurmaiener Str. 164
54292 Trier

Tel.: +49 (0)651 / 99 98 70
E-Mail: rudas.trier@fourside-hotels.com Fax: +49 (0)651 / 99 98 73 399

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